Eiswasseranlage L130 - für stabil tiefe Schüttwasser-Temperaturen

• für eine genaue Teigtemperatursteuerung
• schnelle Kleberbildung beim Mischen
• wolligere Teige durch frisch gekühltes Eiswasser
• hygienisch sauberes Trinkwasser
• wasserführende Teile sind reinigungsfrei
• dosieren ohne Druckpumpe über Wassermischgeräte
• Edelstahlwärmetauscher und - gehäuse
• hohe Durchflussleistung
• kompakte Abmessungen
• bei einer Einlauftemperatur von 17,5°C und einer Durchflussmenge von 10 Liter pro Minute weist das entnommene Eiswasser folgende Temperaturen auf: 10 Liter: 1,9°C / 20 Liter: 2,7°C / 30 Liter: 3,2°C / 40 Liter: 3,6°C
• Spitzenabkühlleistung 230 L/h
• Dauerabkühlleistung 70 L/h
• Chargengrösse bis 40 Liter mit ca. 30 kg Eisspeicher
• Stromanschluss 230 V
• Wasseranschluss 1/2"
• Abm. L x B x H 560 x 590 x 900 mm
• Gewicht 60 kg
• Energieverbrauch bei 100 Liter 1.5 - 2.5 KWh